
عن الكتاب
تروي جين ستيفنز في كتابها الصيام المتقطع: أخّر وقت وجبتك، لا تلغها! (2016) رحلة خسارتها للوزن عبر الصيام المتقطع، وتذكر الأسباب التي دفعتها لتبني الصيام كأسلوب حياة دائم. يتناول الكتاب الحقائق التي تلعب دورًا في نجاح أو فشل الحميات. ويحتوي أيضًا على معلوماتٍ من مؤلفاتٍ أخرى تثبت صحة نظرية الصيام وفعاليتها.
الكاتب
جين ستيفنز (Gin Stephens): كاتبة أمريكية ومعلمة متقاعدة، وُلدت عام 1969. درست التربية واللغة الإنجليزية، وهي متخصصة في مجال الصيام المتقطع وتعتمد نمطه في حياتها الشخصية. بدأت ستيفنز مسيرتها كمعلمة للصف السادس ثم تفرغت لاحقًا للتأليف والبودكاست لدعم منهج الصيام المتقطع ونشر ثقافته. أصدرت عدة كتب بارزة من بينها "Fast. Feast. Repeat" عام 2020 الذي تصدّر قوائم الأكثر مبيعاً في نيويورك، بالإضافة إلى "Delay, Don't Deny" و"Clean(ish)".
لمن ينصح