عن الكتاب
صدر الكتاب عام 2016م، وأصبح من أكثر الكتب مبيعًا في ذلك العام حسب صحيفة نيويورك تايمز. يساعد الكتاب على التعرّف على الأسباب المؤدية إلى السّمنة وطرق التخلّص منها، وتجنّب الإصابة بالأمراض الّتي تسبّبها عبر اتّباع وسائل غير تقليديّةٍ في الحميات وأساليب التغذية.
الكاتب
ديفيد لودنج (David Ludwig): طبيب وأستاذ جامعي أمريكي، حاصل على الدكتوراه في الطب من جامعة ستانفورد، ويعمل أستاذًا لعلم التغذية وطب الأطفال في كلية الطب بجامعة هارفارد. يُعد من أبرز الخبراء في مجال السمنة والأيض والصحة العامة. يدير "برنامج الوقاية من السمنة" في مستشفى بوسطن للأطفال، وتركّز أبحاثه على العلاقة بين التغذية والوزن والطاقة. نُشرت أعماله في New England Journal of Medicine وJAMA. من مؤلفاته: Always Hungry? وEnding the Food Fight.
لمن ينصح
- لمن هو ليس قادرًا على التخلّص من السمنة باتباع الحميات التقليديّة.
- للمهتمّين بمعرفة أسباب السّمنة الحقيقيّة.
- للمبتدئين في مجال التغذية والصحة.